JR-130冻肉绞肉机主要有送料部分与绞切部分组成，主要结构有绞龙、料箱，绞刀、孔板和电机。工作时，将分割后的冻肉直接加入料箱内，随着绞龙的旋转，把肉推送至绞刀方向。绞刀和绞龙一同旋转，刀刃部分和孔板产生相对运动，把推送过来的肉切碎，并通过孔板向外挤出，然后由紧固螺母的孔中排往下道工序。冻肉绞肉机的孔板可以按需进行更换，选择不同孔径的孔板，能绞出不同大小的肉粒。今天，来了解JR-130冻肉绞肉机使用注意事项吧！

  1、在冻肉绞肉机工作的时候，严禁将带有骨头或其他杂物的肉块放入投料斗内，以防损坏设备；不能将手伸进投料斗内，以防发生意外。

  2、每天的工作结束后，需要对锁紧螺母、孔板、绞刀等进行清洗，然后抹上食用油。

  3、设备能用抹布进行擦洗，也能用高压清洗器清洗，并能使用适量洗涤剂洗涤。

  4、设备使用一段时间后，会让孔板与刀刃的契合度变差，所以隔一段时间就要对刀刃和孔板进行研磨或更换。