送料螺旋、绞刀和孔板是冻肉绞肉机进行绞切的重要部件，只有三者紧密配合才可以有效保障冻肉绞肉机的正常工作。今天一起来详细了解一下130冻肉绞肉机的主要工作部件吧！

    1、送料螺旋主要是用来将物料用一定的挤压力送向绞切系统，送料螺旋的外径和轴线同轴，需防止其与机器外壳有接触。如果只从输送能力上来说，送料螺旋的旋转速度是越快越好；但是旋转速度过快会增加孔板的压力，增加肉在机器内的摩擦导致肉升温，容易使蛋白质变性和脂肪的析出，影响产品质量。

    2、绞刀也叫十字绞刀，能把物料切碎，绞刀上的刃口与送料螺旋的转动方向是一致的，绞刀的刃口底部与孔板相贴。

    3、孔板上有直径一样的孔，孔板与十字绞刀相贴(其间隙能进行调整)，且装拆方便。当肉料的大小小于孔板的网孔直径时就能从孔板上网孔直径中进行出料，孔板的网孔直径越小，出料粒度也会越小，同时也会延长出料的时间。