一、产品结构

        活塞式液压灌肠机由盛肉料斗、灌装嘴、肉缸、挤肉活塞、液压油缸、液压油泵等组成。其外形和结构如下图所示。

        二、工作原理

        电动机通过皮带带动齿轮泵，产生压力油。手柄的作用是控制压力油的流动方向，操纵手柄，可使压力油进入下活塞的上腔（或下腔)，而使下腔(或上腔)的油通过回油管流回油箱。下活塞的作用是把压力油的压力转化为推力，推动挤肉活塞移动。下活塞用铝合金或铸铁制成，它与挤肉活塞用活塞杆联接。为防止下活塞上腔的油漏入盛肉缸内，在活塞杆处用几道橡胶密封圈密封。挤肉活塞的作用是将盛肉缸内的肉糜压入肠衣内。

        三、活塞式液压灌肠机操作与维护

        操作

        1、首先检查活塞式液压灌肠机整体状况，查看灌肠机内是否有异物。

        2、接通电源，启动开关，观察运转过程.看其运转是否稳定。

        3、使用前用温水、清水清洗灌肠机。

        4、打开缸盖.待料缸活塞运行至低.将肉糜装满盛肉缸.盖上缸盖，并拧紧缸盖上的手轮。先进行排气，然后物料灌完后，打开盖子，继续放料。按上述步骤重复操作，继续灌制。

        5、灌制完成后，取出剩余物料。清洗活塞式液压灌肠机，关闭开关，切断电源。

        维护

        1、每次用完活塞式液压灌肠机，清洗料缸，内壁涂植物油防锈。

        2、定期保养电机和检修液压传动的油路和各种阀门。

        3、加料要平、实、满，如果料缸不满时要抹平物料表面，并使活塞上升至接近料缸出口避免内部空气太多。

        4、检查料缸盖板的密封圈是否完整、压紧时是否严密，避免物料挤出。

        5、排气时轻开阀门，用料盆挡住灌肠管出口，避免物料快速冲出。

        6、清洗活塞式液压灌肠机时注意灌肠管内部的清洗。